Feuilleté de saumon sur lit de poireaux

La présentation n'est pas superbe mais bon je suis  novice comme vous le savez! La recette n'est pas extrordinaire mais bon j'ai tenté ce feuilleté ce soir!!

Ingrédients:

- 1 pâte feuilletée;

- 2 Pavés de saumon;

- Poireaux;

- un yaourt brassé;

- 2 cuillères d'huile d'olive;

- Sel, Poivre;

- un oeuf.

Préparation:

Couper et laver les poireaux. Puis dans une poele anti-adhésive mettre 1 à 2 Cuillère d'huile et laissez réduire. En fin de cuisson mettre un yaourt brassé et laisser réduire encore quelques minutes. Faire cuire quelques minutes les pavés de saumons dans une poele anti-adhésive.

Prendre la pâte feuilleté et la couper en 4. Mettre le pavé de saumon,

puis les poireaux (égoutter car le yaourt rend de l'eau).

Recouvrir de pâte et refermer le tout.

Prendre l'oeuf, le battre et badigeonner les feuilletés.

Mettre au four.

Et dégustez!

 

Comments

[Calorinet]

Huuum ! Délicieux ! Saumon et poireau est une mélange très gourmand !